Ветром сахаром шар с дымом внутри - это вразумительный конфеты, чтобы сделать?

Есть конфеты под названием "сахар дыма", который был создан персонаж в рассказе - это был пузырь из дутого сахара, с дыханьем гикори дыма в центре. Ингредиенты, которые перечислены были сахарную пудру, виноградный кислоты (эквивалентно лимонной или виннокаменной кислоты), и Hickory дерева для дыма, и, вероятно, вода в качестве ингредиента в списке.

Мне было интересно, насколько реалистичны эти конфеты, особенно в доме повара. Я сделал некоторые исследования на сахар-стакан, которая сделана путем нагревать сахар и воду, и небольшое количество кислоты, чтобы сделать конфеты. Я также видел, что выдуваются пузыри сахара, иногда используются декоративно. Я менее уверен, что если сахара-дует необходимо специальное оборудование для того чтобы держать расплавленный сахар при правильной температуре, или инструменты работы с ней ничего не горит - или как опасно это может быть, с возможностью вдыхая расплавленный сахар. Возможно, перегорел глобусы сахар я видела фотографии сделаны на профессиональной кухне, или, по крайней мере, высококвалифицированных энтузиастов, которые, возможно, имеют необходимое оборудование и навыки, чтобы сделать это безопасно.

Я также не уверены в целесообразности добавления гикори дым в центр. Мне кажется, что поддержание сахара-стакан в действенных температур для выдува шары с будет достаточно сложно, не пытался произвести, и поймать, гикори дым, чтобы заключить в пузырь. Я представляю через рот дыма, чтобы взорвать дыхание, которое расширяет миру (втягивается в рот по аналогии с сигаретным дымом, наверное?), поскольку земной шар должен быть закрыт пока еще горячий. Но, возможно, есть лучший способ?

Конечно, история персонажа была пиромантия, чтобы держать сахар при правильной температуре, и контролировать курение на гикори дерева, устойчивость к очень высоким температурам, чтобы сохранить от сжигания себя. Но этот вид конфет для тех, у кого нет этих преимуществ?

Я, скорее всего, обмануть немного, чтобы сделать что-то подобное, но проще, добавив каплю жидкого дыма на обычный сахар-стакан на вкус, чтобы удовлетворить мое любопытство. Но я задумалась о целесообразности метода рецепт, как описано в рассказе.

+552
Dugout 19 февр. 2011 г., 13:51:38
38 ответов

Киноа и амарант из одной семьи и очень похожи в гриме и Конституции. Вы, вероятно, захотите добавить некоторые стабилизаторы и дополнительные обязательной силы, чтобы компенсировать отсутствие глютена.

Этот рецепт для амарантовый хлеб добавляет рисовая мука, крахмал тапиоки, маранта, и ксантановая камедь - что на мой взгляд немного перебор. Я бы, наверное, палку с агар-агар на вкус, яичный желток, для дополнительного связывания и ксантановая только если он слишком рассыпчатый.

И на стороне записки, слегка поджаренный киноа с горьким какао-порошок является отличным (и классической, если не сказать вкусное) дополнение к вашим хлебом. Удачи

+992
morespace54 03 февр. '09 в 4:24

Когда пассерование зеленая фасоль (или горох, спаржа и т. д.) В масле с чесноком, как вы получите чеснока придерживаться бобы?? Я пробовал менять количество масла вверх и вниз, и я даже пробовал добавлять кукурузный крахмал, но ничто, кажется, чтобы заставить его придерживаться, как я видел в ресторанах.

+983
RLoftus88 4 июл. 2015 г., 13:50:15
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я имел это случиться, когда мой сын готовил блюдо из пасты, что требует воды в тарелку, но он забыл положить в воду перед тем, как помещать его в микроволновую печь. :) Я чистила печь интерьер со смесью соды и vingegar и дать ей проветриться и потом кипяченой лимонного сока в кружку и пусть это сидеть на некоторое время. Это очень помогло!

+965
user272971 20 мая 2017 г., 20:29:28

Когда в спешке и не в настроении julianning морковь, я часто имеют успех с помощью овощечистки снять тонкие полоски моркови. Это будет выглядеть немного по-другому, но это делает даже тонкие полоски.

+885
Fawas Fais 7 нояб. 2012 г., 8:32:09

Как насчет термос бутылка напитка? Если вы предварительно охладите интерьера, она должна держать смузи довольно холодно. Возьмите с собой солому вместе с ним, и вы хорошо идти.

+876
Karim Ahmed 5 нояб. 2014 г., 8:49:55

Я люблю и зеленые и черные оливки. Однако они имеют очень разные вкусы, свежее ли или в рассоле. Зеленые оливки, как правило, имеют намного более сильный вкус, чем маслины. Зеленые оливки имеют приобретенный вкус, и горьки, а черных почти нет вкуса, но оба являются очень хорошими источниками как оливковое масло и волокно. Я думаю, что чем свежее зеленый оливки-сильный вкус. И когда они опускали в рассол, как зеленый, так и черный мягче и легче на вкус. Я никогда не видел оливковое идут плохо, и никогда не пробовала на что был выключен. Так что ответ на твой вопрос маслины должны действительно вкус очень горьковатый, свежий, но мягче, снова и соленая, если из консервной банки или банки. Также зеленые оливки только черные/фиолетовые оливки собирают до их созревания. Так это понятно зеленых будет иметь более горький вкус.

+872
Rozali 3 янв. 2012 г., 12:06:27

Белок в яйцах становится более жидким, как яйца возраста. Также хранении в теплом месте могут усугубить эффект. Используйте самые свежие яйца можно, и хранить в прохладном месте, если нет холодильника.

+851
BogdanAdamantov 30 нояб. 2013 г., 6:51:45

Простое правило заключается в том, что если разделочная доска имеет очевидные повреждения поверхности, это, вероятно, небезопасно продолжать использовать его.

Наиболее распространены такие повреждения царапины или канавки изношены на ножи, или фактическое трещины в материале, но какой-либо узкой повреждения плохо; трудно эффективно очищают и действительно могут содержать бактерии. За исключением шире, носить, как мелкий, но ровный износ районе, которое еще можно очистить. Его легко отличить: если вы не можете очистить его, оно останется обесцвеченным в пазы, делая их очень заметными. Также очень изношенные разделочной доски будет столько царапин, что они начинают сливаться, превращаясь в слегка грубые, обесцвеченные области.

Если это деревянная разделочная доска и ты хорошо оборудованный, вы не можете иметь, чтобы заменить его,. Вы можете песок это вниз, чтобы снять порчу, а не отбрасывая его. Это зависит от древесины, в некоторых случаях могут возникнуть проблемы при получении так же хорошо закончить, как это первоначально было. В то время как вы можете делать это полностью вручную, проще оставить ее плоской с рубанок (или хотя бы пояс или дисковой шлифовальной машиной). Смотри, например, это то, что готовит Америка статье или этой мастерской статье.

(Никто из безопасность информации напрямую взяты из одного источника; очевидно, один МСХ статьи на разделочную доску и безопасности пищевых продуктов , что Джефф ответа повторяет, но вы можете найти один и тот же совет практически везде, где обсуждается разделочную доску пищевой безопасности, такой потребительскими Поиск статьи - это все, что известно на данный момент.)

+847
Maciej Jablonski 21 апр. 2019 г., 5:30:37

Эта ситуация меняется. Если она не будет полностью приготовлена из авторитетных розничной торговли коммерчески замораживателя и вы голодны для нее холодная, то вы почти всегда безопасно. С другой стороны, если он размораживался из замороженных продуктов, который был перемещен от дистрибьютора, оптовика последовала третья сторона продавца в местном магазинчике и всегда потом нагреть его на всем пути. Чем больше обработки и изменения температуры, тем выше риск. Прочитайте ингредиенты и инструкции. Полностью приготовленный лучше.

+846
kuku mender 26 июл. 2019 г., 13:13:00

Я относительно уверен, что трансглутаминазе только Бонд белков мяса животных или птицы (используется иногда, чтобы молоко кажется сливочным, например).

Я уверен также, что оно произошло от животных, что делает его неподходящим для вегетарианцев приложений.

+842
Rinku Yadav 4 февр. 2015 г., 3:52:26

Я сделала с белым шоколадом и малиной маффины другой день после того, как вдохновленный этими кексами в кафе возле работы. Они были очень вкусными (разогревается в микроволновой печи за 5 секунд), однако, единственная проблема заключалась в том, что малина были немного влажные внутри кексы, которые я сделал. Я использовала свежую малину для него. Я должен использовать замороженную малину или какие другие вещи, которые я могу попробовать?

+741
Elizabeth Blake 19 янв. 2012 г., 17:19:40

Многие рецепты из сахара попросить кукурузный сироп, чтобы добавить полимеризации в окончательной конфеты и предотвращения кристаллизации. Шугаринг тела Рецепты лимонный сок для предотвращения кристаллизации и поддержания пластичности. Когда кукурузный сироп не доступна, она будет работать вместо нее использовать лимонный сок?

+707
K2Chris1983 13 июн. 2011 г., 20:27:34

Это распространенное заблуждение, что органические продукты не использовать любой вид пестицидов (инсектицидов, гербицидов и фунгицидов) или других химических веществ. Если вы покупаете яблоки из чьего-то заднего двора, есть какая-то форма пестицида на нем. Органические продукты-это просто общества на типы пестицидов, которые они могут использовать. Лампы, безусловно, есть "органической" фунгицид на них. Вы можете узнать более подробно о требованиях для вызова производят органические в ЕС здесь.

+700
DLPres 15 дек. 2013 г., 13:37:14

Я вегетарианец и я участвовал в большом количестве шашлыки. Мой опыт показывает, что хозяева, как правило, либо не упоминать в теме или сообщить мне (а не спросить), что они слишком много мяса на тот же гриль как овощи. И я совершенно нормально с этим! Поэтому мой ответ на ваш вопрос: чтобы быть на вежливой стороне, вы могли бы спросить. Тем не менее, не чувствуют давление, чтобы подготовить совершенно отдельный прием пищи, особенно если вы чистите решетку как вы говорите. Если ваши гости очень жесткие, они должны выйти на тебя перед партией, как люди с тяжелой аллергией, как правило, делать. И желательно принести с собой еду. Наслаждайтесь своим днем!

+684
B0BAI 3 февр. 2013 г., 9:37:40

Я бы предложил от информации, которую вы предоставили до сих пор, что, скорее всего, потому, что ты ее пережарил. Есть несколько причин, что, возможно, произошло.

Пан

  • Какую сковороду вы выберете здесь вопросы. Если у вас нет мощной плитой (в идеале газ для обжаривания; или индукции с нужными адаптер вок), затем плоской сковороде из нержавеющей-ваш лучший выбор. Если у вас есть печь, то тоньше вок идеально подходит как это более быстро восстановить тепла.

Тепло

  • Насколько высока "очень высокий"? У вас есть газ? индукции? херовый старый электрический? Не все печи одинаковы. Если вы пошевелите жарить что-то (особенно что-то вроде пашины). Вы хотите приготовить его очень очень, жарко.
  • Вы также хотите приготовить его быстро. Не толпа кастрюлю.

Предполагая, что ваш средний установки электрического дома:

  1. Я бы использовал плоским дном сковороде из нержавеющей стали. Прогревать сухим, пока не очень жарко.
  2. Падение капли воды на него, если это бусы и танцует вокруг вас хорошо.
  3. Добавить немного масла.
  4. Добавить один слой мяса, пока оно не приготовлено. Если ты печки не достаточно горячие, вы не собираетесь восстановить тепло так быстро, как в серии Pro. Пусть она готовить немного, прежде чем листать его.

Если у вас есть достаточно мощная плита, то сковорода-ваш лучший выбор. Же дело ее прогревания и добавить масло. На этот раз, вы можете держать его перемещение, пока оно не подрумянится. Я бы взял его, как только я не вижу ни одной красной.

С обоими методами приготовления, я не могу добавить его обратно в тепло, кроме смешать его со всем остальным. (Готовить мясо и удалить. Готовить овощи и удалить. Обжаривают лапшу при желании. Бросить все, добавить соус и объединить, а затем удалить).

Вырезать

  • Вы сказали, вы режете его поперек волокон, поэтому я предполагаю, что это не ваша проблема. Стоит еще раз напомнить, для кого-то благо, так как это самая распространенная проблема.
  • В зависимости от того, как острый нож, можно попробовать даже тоньше, чем 1/4". Если есть шанс, что твой 1/4" - это больше, чем 1/4", что бы быть отрицательным, так как он собирается ужесточить, так как это займет слишком много времени, чтобы приготовить. Если у вас возникли проблемы резки достаточно тонкими, вы можете заморозить его в течение примерно 30 минут до часа, прежде чем резать. Это гораздо легче получить тонкие срезы таким образом. Если она пришла замерзшая, просто срезать до полностью разморожен.
+661
Midi Files 31 мар. 2013 г., 13:21:45

У меня перечная/мята растет у меня в саду на заднем дворе. Я хочу сделать мятные конфеты для детей и в одном из видео на YouTube, у них есть ментол Кристалл в качестве одного из ингредиентов для мятной конфеты, поэтому мне интересно, как сделать ментол Кристалл свежие листья мяты ?

+659
Groovyzed 8 нояб. 2016 г., 23:26:05

Также есть мыло-вкус проблема. Я согласен, что петрушка является более заменой в выглядит, а не аромат. Я предпочитаю использовать либо рукколы или кресс-салата, так как они немного кусаются, что, по крайней мере, давайте вы знаете, что они есть. Мне нравится идея из листьев сельдерея. Может быть, попробовать семенят три из них вместе!

+652
theTheodidact 6 авг. 2014 г., 20:42:38

Жареная курица не означает (фритюре) фритюрница. Это просто означает, обжаренные в масле. Можно обжарить его на сковороде с небольшим количеством масла и перевернуть курицу или погружать его в фритюрницу (или глубокую сковороду). Погружать нужно много масла, так как дома обычно используют сковороду (или вок) и повернуть.

+642
Ibrahimux 28 мар. 2016 г., 9:14:36

Я позволю себе не согласиться с утверждением, что фасоль не размякнет в жесткой воде, потому что у меня и были времена, где я промахнулся и переваренные до кашеобразного фасоли, без соды добавила и немного старых бобов в придачу! Я также не согласен с утверждение, что добавление обычной соли во время замачивания работ. Целую кастрюлю бобы были потрачены на этот эксперимент. Даже пароварка не смог спасти ее. Существует огромная разница между химически соды и поваренной соли. Они даже не обладают той же периодические элементы! Также существуют огромные различия между химическим составом водных источников, и тестирования кухне должен быть на одном из первых мест, чтобы признать это. Это было довольно безответственные из них, чтобы сделать это утверждение одеяло, предварительно тщательно проверив его сперва.

Что касается изначального вопроса, замачивание заранее помогает в размягчения зерен таким образом, что позволяет для более быстрого приготовления пищи в дальнейшем. Вы не должны, но вы хотите, чтобы ваша печь работает на часок, или в течение четырех часов? Кроме того, существуют некоторые свидетельства, что при замачивании и потом выкидывание замачивания вода помогает уменьшить проблему загазованности. Надеюсь, эта информация будет полезной!

+641
Amitabha 2 янв. 2014 г., 18:57:24

У меня есть рецепт печенья, я пробую впервые, и он призывает обе укорочение и масло. У меня есть только масло-ароматный сдобный на укорочение. Я должен сократить количество фактических масло в рецепте? Или мне путь обратно в магазин для регулярных укорочение?

+587
Parves Mosharof Imran 16 июн. 2015 г., 9:25:46

Используя один или другой может зависеть от того, как долго блюдо готовит. Сухих трав возьмите в то время как для придания вкуса, поэтому они преимущественно полезны для длительного приготовления блюд. Кроме того, получить кусок высушенной травы, что не было времени для увлажнения и смягчения может быть очень неприятно, чтобы поесть! Часто, однако, я использую оба - сушеные или крепкий трав в начале и свежее/более нежная зелень в конце, когда блюдо снимается с Жара. Таким образом, вы получаете аромат, а не только верхние ноты.

+570
Samz Mwocha 6 нояб. 2017 г., 10:05:30

Его интересно посмотреть все ответы. На Кохана кофе мы выпить кофе концентрат серийно. Наше количество кофеина около 80 мг кофеина на мл холодной самогон концентрат. Наше соотношение смеси к использованию составляет 1 часть концентрата на 2 части молока или воды. Как правило, чашка 16 унций кофе со льдом будет 3 унции концентрат, 6 мл молока/воды плюс лед, чтобы заполнить чашку. 240 мг кофеина. Это, однако, полностью зависит от пользователя и как они заставляют их пить.

Что мы нашли от года наблюдаю потребителей (что никак не научно - но больше пользовательская переменная) является то, что холодный квас обычно попадает в организм гораздо быстрее, чем чашка горячего кофе. Пользователь чувствует кофеин быстрее и, таким образом, считает, что есть больше кофеина.

Его простой взгляд, но тот, который мы неоднократно видели на протяжении многих лет.

+556
UNKNOWN 29 сент. 2011 г., 6:49:14

Яйца способствуют улучшению текстуры, разрыхлители и они продлевают срок годности. Больше яиц = влага (СП!) печенье. Яйца также имеют решающее значение в структуре здания. Они составляют около 75% влаги, 12% белка, 10% жира и 2ish % сахара.

Белый обеспечивает прочность, стабильность и влаги.

Желтки, где все жиры в яйце, увеличить насыщенность, нежность и аромат.

Поэтому, если вы ставите дополнительную яйцо, вы получите chewier печенья. Я делаю это все время. Если вы положите меньше, вы получите более рассыпчатое печенье.

+555
Pramath Nath 12 апр. 2010 г., 3:30:05

Йогурт получается очень нежный процесс - участвуют бактерии потребляют некоторые из натурального молока сахара (а затем выводить из организма молочную кислоту, которая в свою очередь свертывается молоко твердых веществ, которые утолщает текстуру), но это сокращение углеводов минимальна. Если я делаю йогурт из магазина-купила молоко, я бы использовать информацию о питании на стороне коробки.

+519
user5318383 5 июл. 2013 г., 11:52:20

Обычно, картофель фри вырезать толстые. Чтобы весь картофель фри хрустящий, просто разрежьте их, как тонкий, как вы можете.

При помощи обычного картофеля фри составляет около 1 см (0,4 дюйма), вы можете сделать 1 картофель хрустящий мм. Я предлагаю вам тест разных Ширин и доложить о своих находках.

+513
Tom Durbin 15 сент. 2013 г., 14:55:40

Я собираюсь сделать мою первую партию, но меня интересуют эти ответы. В настоящее время я купить шахту от известного местной пекарне, и когда они пополняли запасы, они производят пластиковые лотки из макарон, замороженных и завернутые в пластик. Они очень вкусные, хрустящие снаружи, мягкие внутри, когда они оттают. Надеюсь, что помогает кто-то; я собираюсь заморозить шахту с начинкой.

+501
cedrickchee 8 авг. 2019 г., 1:44:32

Я использую Рик конфорками на всю жизнь. Однозначного ответа я не могу дать вам проблемы вашего рисоваркой.

Есть старые модели яйцеварок, что палочек много, и есть очень мало вы можете с этим поделать. Это случилось со мной, когда я была маленькой, что некоторые рисоварки сделал это независимо от того, что мы сделали. Новых моделей не делайте этого, если внутри он scrated. Японский бренд рисоварки очень надежны, поэтому у вас не будет проблемы такой. Я не рекомендую вам класть масло в рис, так как я не думаю, что это здоровый вариант.

Если нет явных царапин внутри рисоварка, то я думаю, что это время, чтобы получить лучшее рисоварка.

+438
KingOfHypocrites 11 дек. 2011 г., 7:54:35

Я думаю, что есть несколько причин.

  1. Это просто выглядит красиво
  2. Как пояснил MandoMando, чтобы предотвратить слишком поджаренными краями и горячей жидкости вулкан в середине
  3. Более ребрами означает более хрустящими, слегка сожгли сыра, получается вкусно.
  4. В настоящее время это форма люди ищут при покупке тостер, хотя это может быть очень непрактичны. Если производители используют различную форму, человек может не распознать в бутерброднице.
+422
Arturo Belano 6 февр. 2012 г., 2:29:12

Я думаю, что вы имеете в виду это Кашмири дам Алу, это вегетарианское блюдо, где картошка, фаршированные смесью панир (творог) & кешью, а затем приготовленный в густой подливке. Это лучше всего с какой-либо индийский хлеб роти, НААН, паратхаи т. д.

+411
Debdeep Aich 6 окт. 2011 г., 11:34:50

Пару заметок или предложений;

  1. Добавлено в жир? Как правило, для добавления в рамен обильным количеством мелко нарезанного шпика является обязательным. Обычно кипятят плиты на верхней части кости в течение 4 часов, а затем нарезать и добавить. Служить со стороной Липитор.

  2. Где смачный вкус или МООНСИ? Вам нужно либо готовить некоторые овощи/ароматика получить Майяра или схитрить и добавить немного msg и/или МООНСИ супер импульс (грибы, мармит, anchoivies или другие). Много методов, чтобы получить пикантный вкус; что я думаю, что вам может отсутствовать. соевый соус или мисо также классический; в ожидании того, что ваш конец рамен будет.

В целом методика хорошая, просто отсутствует ароматизатор шаг; сама база бульон не будет иметь много вкуса, так как вы не жарки; вместе с бланширования шаг.

Беля на прозрачный бульон удаляет значительное количество вкуса; но более классический рамен подход.

Еще один трюк вы можете использовать, чтобы извлечь больше аромата добавьте в начале кислота для обработки; 1 столовая ложка на 1/3cup так или яблочного уксуса. Мой Гото, когда делать тайский кислый куриный суп или какой-то другой белый бульон суп, который будет загружен с лаймом и кинзой позже. Резкое изменение вкуса; поэтому будьте осторожны и проверить в первую очередь.

+371
John Richard Hoggarth 13 авг. 2019 г., 8:37:56

@Aaronut дал отличный ответ для решения всех ваших пунктов о воспитании, но как его комментировать #5 означает, это не звучит как приведение-это ваша проблема. Если ваш способ приготовления курица кипит, это на суп , то приносить не надо. Цель посолки, чтобы сохранить мясо от получения обсохло во время готовки, которой не будет, если он погружен в бульон и осторожно, на медленном огне до готовности. Вторичная цель посолки, чтобы выявить вкусы, но опять же в суп мясной бульон следует есть соль, овощи и специи, так что рассол-это лишнее.

Засаливание не готовить мясо, и не будет существенно меняться скорость приготовления пищи (любой способ приготовления), так что, если "есть необработанные глядя бит ножек" вам нужно готовить дольше, но ваш рассол-это не проблема. Если я не так понимаю, пожалуйста, отредактировать ваш вопрос, чтобы указать (а) ваш метод приготовления пищи, (Б) как результаты неутешительны (вкус, соленость, сделано-Несс, текстура, влажность на уровне?).

+313
reader 1 янв. 2016 г., 11:23:21

Рестораны бизнес в первую очередь. В местах, где испанцы живут китайские рестораны подают сыр и мясо, лазанью, пиццу, запеченную рыбу с соусом сыра, помимо всех традиционных китайских блюд. Может быть, это Mexicanized китайской кухни.

+242
JayMFleming 2 авг. 2016 г., 16:46:54

Я поставил алюминиевый противни, а также тостер кастрюли в духовке набор для самоочистки и не видел деформации или обесцвечивания. Все "дрянь" застрял на поддон изготавливается из полимеризованного масла, оставшегося от приготовления пищи спреи и еды. Печь сжигания всех органических веществ и все, что осталось-это серая пыль, которая состоит из минералов, таких как кальций.

Дверца духовки блокируется во время чистки собственной личности для того чтобы помочь предотвратить избыточный кислород от входа в печь и рискуя самовоспламенение органических материалов (а также безопасности). Пока дверь остается закрытым не должно быть никаких оксидантов, которые могут войти и обесцвечивает сковороду.

Я не беспокоиться о деформации из-за тепловых напряжений, высоких температур может вызвать. Эти лотки предназначены, чтобы быть нагрета и охлаждена сотни, если не тысячи раз в своей жизни,-цикл, поэтому запуская их через чистка духовки может сократить время, кастрюля, прежде чем это коробит или не.
Несмотря на эту теорию, мое правило большого пальца заключается только самостоятельно чистить кастрюли, что я бы не пропустить, если они разорились на случай, если я ошибаюсь. И наконец, я никогда бы самостоятельно очистить кастрюлю, которая не имеет какой-либо защитные или антипригарное покрытие.

+238
Cam2112 17 нояб. 2012 г., 12:26:47

Если вы можете получить хороший плотно обернуть полиэтиленовой пленкой и хранить в нижней части холодильника, где температура должна быть приближающейся от 32F он должен длиться на 5 дней просто отлично. Если вы имеете руб. в виду его вы могли бы применить, сначала затем обернуть и хранить.

Помните, что говядина, как правило, висели где-то от 5 до 30 дней на 33F в четверти прежде, чем быть зарезанными. Если у вас нет термометра для вашего холодильника, сделать один (или два даже, один высокий и один низкий), поэтому у вас есть хорошая идея того, что временной диапазон. Если холодный регион вашего холодильника закончился 35Ф, вы должны превратить его вниз немного. Смотри @HoboDave ответ на лучший комментарий на холодильник темпс.

+208
Uberdude 10 мар. 2012 г., 7:31:07

Я модифицировал этот рецепт для выживания бары, перемещая сахара влажные ингредиенты и варить на плите до мягкого шарика этапе. Моей целью было снизить влажность в барах и добавить больше ириски-вкус и консистенция. Я тоже в итоге снижает сухие ингредиенты, потому что результат был очень рассыпчатый иначе.

Вот мой измененный рецепт:

Варить вместе на плите до мягкого шара этапа:

  • 1 стакан сахара
  • 80г порошок желе (желе для людей США, вкуса выбора. Я нашел оранжевый был лучше)
  • 3 столовые ложки воды
  • 3 столовые ложки меда

Быстро работать, снять с огня и добавить в 1,5 стакана овса и 1,5 чашки молочного порошка. Перемешать до сочетании. Нажмите на предварительно подготовленную подкладке и маслом блюдо. Выпекать при 180 ° С в течение 5-7 минут и нарежьте полосками, а теплые. Выпечки этап технически необязателен, поскольку все уже съестного, но печь дает приятный ореховый кранч.

Я работал с сахаром и candymaking совсем немного до (Ирис, орехи в карамели, помадки), но никогда не делал ничего подобного. В частности, я не уверен, как желе порошок и сухое молоко повлияет на результат. Оказалось, удивительно хорошо. Намного лучше, чем ожидалось. Бары вкус очень похож на серийно выпускаемых овсяные энергетические батончики. Желе вкус проявляется слегка, но не очень много.

Я до сих пор не совсем уверены, что желе и молоко для этого рецепта. Так там в рецепте вообще очень мало воды, я не знаю, если холодец очень даже нужно здесь. Похоже, слишком тяжелый рецепт для желатин в холодец, чтобы быть "желирующий" ничего. Сухое молоко, кажется, делает работу, поглощая сахар, сироп, но мне было интересно, если я мог бы использовать что-нибудь другое существо. Как мука? Я действительно не обнаружить молочный вкус этих на всех. (Опять же, нет воды в рецепте для увлажнения молока. Эти бары действительно хочу пить!)

Так мне интересно, что роли эти ингредиенты играют, и если они даже необходимы. Было бы здорово переключиться на молоко на что-то другое, чтобы уменьшить фактор жажды.

(В сторону вопрос: я никогда не видела такой рецепт раньше (сахарный сироп + порошок). Это довольно распространенное сочетание или это действительно странное сочетание?)

+188
Aseem Goyal 5 февр. 2017 г., 21:52:27

Мне жаль, что у вас возникли проблемы с моей книгой. Я думаю, что проблема заключается в том, что вы добавляете воду в мешок. В рецепте, Шаг 4 просит вас:

Вакуум-уплотнения брокколи, сливочное масло и щепотку соли и перца в большой мешок так, чтобы соцветия в один слой.

Это будет давить на вершинах немного, но это будет гораздо проще загерметизировать. Еще раз извините.

+142
Chaz Ashley 7 мая 2014 г., 7:51:54

Я сделал это, и это не очень хорошо получается. Моя духовка была чуть севернее 200 градусов по Цельсию, я не хочу иметь дело с горячими камнями из духовки, поэтому я просто бросил некоторые сосиски в тесте на камне для выпечки.

К тому времени наверху пыхтел и достаточно подрумянится, внизу был, ну, сильно обгорела. Теперь, эти сосиски были довольно большие сосиски (завернутое в слоеное тесто), и была более чем немного кондитеров, которые приходилось готовить, так что вы не могли столкнуться с той же проблемой.

Я тоже дальше не экспериментировать и попробуйте снова; я просто съел мою сожгли роллы и дулась какое-то время. У меня такое ощущение, что если бы духовка была на 180 - диапазон 185, он бы, наверное, вышло довольно красиво с немного дополнительной мягкости на дно.

Я бы тест сначала, просто чтобы быть на безопасной стороне. На самом деле это, наверное, стоит сделать два дополнительных просто на случай, если придется снова регулировать температуру. Вы также можете использовать немного фольги (или пергамента как вы сказали), как вы будете иметь немного масла на ваш камень, если вы не (и, возможно, шоколадного масла вкус к ней).

+132
Seungwoo Yu 13 мар. 2016 г., 18:34:54

Попробуйте использовать реальный рецепт без замен или дополнений.

Я не сделал этот тип пирога, поэтому я не могу ответить со 100% уверенностью. Однако, в общем, я рекомендую не возиться с ингредиентами, первый раз, когда вы делаете рецепт, особенно при выпечке. Существуют структурные причины много выпечки, а возиться с ними опасную игру.

В частности, содержание жира и привлечение агентов очень важны для структуры торта, и это звучит, как вы изменили их прямо с места в карьер, прежде чем делать очередной торт с его фактическим рецепт.

Половина и половина, как минимум, 3 раза жира в молоке. Это может быть оказывает влияние на способность пирогу подняться.

Я подозреваю, что главным виновником является пищевая сода,. Вы добавили соду и кислоту рецепт, который не имеет ни, что может вызвать пузыри, чтобы расширить и поп, а просто оставаться на месте, что в свою очередь вызывает торты скоро рухнет после того, как они вышли из печи. (см. эту статью для деталей)

Потребность в сливки Тартер при взбивании яичных белков может быть переоценена. Его основными функциями являются предотвращение overbeating и остановить пену от разрушения, если он сидит после избиения. Это довольно трудно освежовывать яичные белки, если вы не взбивать вручную. Если вы используете электрический миксер, просто держать глаза на нее. Потому что ты только биться до средне-жесткой пиков в этом рецепте, а затем с помощью белых сразу, сливки Тартер можно оставить из яйца-процесс избиения.

В заключение, попробуйте рецепт, как написано. Наверняка удалите добавила соду и сливки Тартер. Если у вас действительно нет доступа к молоку, вода является лучшим замещения, когда торт-выпечки, чем половина и половина. Если вы действительно хотите что-то молочное, я бы порекомендовал 25 мл пополам + 55 мл воды, а лучше замена на 80 мл молока, чем все пополам (это будет гораздо ближе жирности 80 мл молока, чем 90 мл пополам будет).

Примечание стороны: если вы когда-либо хотите, чтобы добавить сливки Тартер на куриный белок, чтобы помочь с избиением, вам не обязательно потом добавлять соду или другую базу, чтобы сбалансировать этот крошечный добавлением кислоты. Оставьте выпечки соды из рецептов, которые не требуют этого.

+127
Filippo Martin 7 окт. 2019 г., 3:11:14

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil