Все вопросы

36

Альтернатива маранты

У меня есть прекрасный рецепт (для прожаренный тофу), который использует маранты качестве загустителя. Это простой в использовании и добавляет приятный тонкий аромат самого блюда. Тем не менее, я сейчас живу там, где я не могу найти - что бы вы посоветовали в качестве альтернативы? Аромат блюда довольно тонкий, и это жарится на сильном огне. ...
14 июл. 2014 г., 16:06:51
35

Каковы основы и вариантов засолки мяса, например курица?

Каковы основы и вариантов засолки мяса, например курица? Я ела в ресторане в Санта-Фе, который специализировался на воспитании и курица была восхитительной. Я бы хотел знать, какой процесс и сколько там вариаций. ...
28 мар. 2015 г., 20:39:11
32

Что такое правильный способ для охлаждения риса для суши после приготовления?

Я слышал пару предложений для охлаждения риса до приготовления роллов и, как кажется, противоречат друг другу. Что работает для вас, ребята (и девушки)? Что я делаю-просто удалите подложку из пароварки, добавить рис уксусным раствором и сложите рис, раздувая его на несколько минут, затем просто оставить его в покое на 30 минут полотенцем над емкостью, чтобы предотвратить высыхание. Кажется, работает для меня, но я не люблю ждать так долго, чтобы начать делать роллы. ...
1 сент. 2017 г., 4:39:51
32

Что нужно знать о температуре и безопасности пищевых продуктов?

Какие общие правила нужно соблюдать, чтобы сохранить моя еда безопасна? Откуда я знаю, какой температуре готовить что-то, то ли моя еда безопасна при комнатной температуре? ...
24 окт. 2010 г., 9:15:13
34

Может нектар агавы можно заменить на мед в выпечке?

Единственный подсластитель в рецепт хлеба, который я хочу использовать мед; можно заменить 1/3 чашки нектара агавы 1/3 чашки меда без скинув пропорции рецепта? При использовании нектар агавы в качестве заменителя меда в салату рецепты, я стараюсь использовать меньше сиропа агавы меда называют, потому что я найти нектар агавы слаще, чем мед, но я не чувствую себя уверенно делают то же самое в выпечке. ...
21 дек. 2012 г., 21:26:08
35

Какая разница между салями и пепперони?

Какая разница как контент-свинина, говядина? ...
5 мая 2016 г., 16:59:13
35

Как пищевая сода использоваться, чтобы смягчить мясо?

В некоторых китайских ресторанах, у меня были блюда из говядины, где мясо было необыкновенно нежным. Он также имеет несколько необычную фактуру, которую трудно описать. Я понимаю, что это результат использования пищевой соды, чтобы смягчить мясо. Как правильно использовать соду, чтобы смягчить мясо? А может техника быть применены к другим жестким мясом, как курица или свинина? ...
21 июл. 2017 г., 8:52:47
27

Какую технику лучше настаивается специи в блюдо?

Если у меня есть группа специи, все сушат и измельчают, сказать: мускатный орех, гвоздика, корица, имбирь и черный перец... Мне любопытно о том, как максимизировать свой вкус напиток или блюдо, а в каком жидкостей специй идеально растворяется. Нужны ли они или выиграют от коптите или солите в масле или кипящей в воде лучше? Ли жидкости должны быть горячей? Они должны быть поджаренным? Или смешивать в пищу гриндер? Или просто добавлять непосредственно в блюдо? Грасиас. ...
22 авг. 2010 г., 17:45:33
37

Как сделать глазурь овощи?

Я ищу, чтобы глазурь немного морковки, может быть, некоторые свеклу, и приличный кусок до конца сезона стоит farmshare. Я уверен, что есть много рецептов в интернете, но я ищу некоторые общие рекомендации как способ: как это сделать правильно, на что нужно обратить внимание, и т. д. Поможешь мне? ...
15 февр. 2014 г., 21:52:33
31

Как я готовлю тосты на Ага?

У меня "Ага тостер", который как-то пару дисков 2см сетка вместе с ручкой: Но как бы я ни старалась, большую часть времени тосты. Любые идеи? ...
5 нояб. 2018 г., 19:04:51
37

Я могу взвесить без весов?

Так что я в доме моей сестры, и оказалось, что она не имеет чешуи. Мне нужно весить 120г сахара касторовое. Что я могу сделать? ...
21 окт. 2014 г., 14:20:24
28

Какой вид колбасы на сосиски и пюре?

Во время недавней поездки, я ел в аутентичный ирландский паб, в котором подают лучшие сосиски и пюре я когда-либо имел. Как там нигде в городе, которые регулярно подают блюдо, я решила попробовать свои силы в создании его дома. Хотя я думаю, что я могу управлять картошку просто отлично, я в растерянности относительно того, какой тип колбасы использовать. Итак, мой вопрос: какую марку колбасы будет наилучшим образом аппроксимировать традиционному рецепту? В идеале было бы что-то, что я могу забрать в местном супермаркете. ...
6 янв. 2010 г., 13:47:00
25

Помогите с Чили рецепт: нужна помощь на фрукты/сладкие блюда

Продолжение отбора бобов я планирую делать новую Чили, используя оленина на гриле, Великих озер, черный, толстый, и жареной кукурузы. Там был какой-нить сестре о принятии решения о фасоли. Благодаря предложению @justkt с я держать его просто с Чили зерен (фасоль в соусе). Однако, как я был думая о жаре, я забыла о других важных элемента: сладкий. Для меня хороший Чили не просто жарко: он должен быть вполне хорош и горячий, но держать в узде со сладким. Это, в частности, почему вы видите достойную хабанеро острый соус с лаймом, лимоном и т. д. В нем. Обычно я ...
1 авг. 2010 г., 2:39:00
30

Почему мои карамелизированный лук просох?

Я пробовал несколько разных методов обжаривал лук - несколько комбинаций из сливочного масла, оливкового масла, среднем огне, слабом огне, периодически/постоянно помешивая. Кажется, что неважно, что я делаю, они сухие и хрустящие, как они коричневый. Аромат есть, но текстура больше напоминает лук-соломкой, чем мягкий, сочный лук я пытаюсь сделать. Я готовлю слишком долго? Не хватает помешивая? Я уверен, что это что-то простое, я просто пропустил. Я знаю этот вопрос. Я следовал подобные методы, я просто не получить результаты, которые я ...
19 мар. 2018 г., 20:50:11
25

Что делает гасим кастрюлю имеете в виду?

Мой друг описал рецепт для меня, и она сказала, что deglazed кастрюлю (я думаю я правильно понял). Что это значит? ...
20 нояб. 2014 г., 2:28:06
34

Каковы преимущества использования выделенного рисоварка, а не просто варить рис в кастрюле?

Для которой причины я должен использовать специальную рисоварку, вместо того, чтобы готовить рис в кастрюле? ...
5 апр. 2016 г., 20:29:39
29

От которого культуре не только нашего североамериканского прогрессии еду (суп/салат/закуска + блюдо + десерт) взялось?

В Северной Америке (т. е. США и Канада), типичной последовательности ужин выглядит следующим образом: Закуска (по желанию) Салат или суп Основной курс (который называется "Антре" - в Европе, "Антре" означает стартера) Десерт (пироги, мороженое и т. д.) Мой вопрос: как мы дошли до этой прогрессии? Мы унаследовали это от англичан? Французы? Или первые поселенцы? Почему я спрашиваю это потому, что итальянский прогрессии еда не нравится. Там идти в Приймы, секунд, но, как правило, без десерта (ну, е ...
17 мая 2010 г., 22:46:18
31

Очень хорошее качество повара ножи

Возможные Дубликаты: Что я должен искать в хорошем, многоцелевой нож шеф-повара? Привет, ребята Просто интересно, что люди считают лучшими поварами ножей вы можете сделать? Я был в пару магазинов и много людей говорят, что вы не можете пройти мимо японские ножи... конкретно Kikuichi. У меня было 3 разных местах попробовать и продать мне это Kikuichi Золотой Дамаск Гьюто 210 мм - http://www.chefknivestogo.com/kigoelsugy21.html Так что же люди думают? Это хороший нож? За эти деньги есть лучше? Ура ...
3 мар. 2018 г., 13:35:09
37

Какие факторы нужно учитывать, чтобы выяснить, если конкретный набор начинки будет хорошо работать на ризотто?

Иногда мне нравится экспериментировать с ингредиентами, чтобы использовать в качестве начинки для ризотто. Для того, чтобы избежать плохих результатов, что следует учесть при выборе ингредиентов для использования в качестве начинки для ризотто? ...
24 апр. 2019 г., 20:12:28
39

Почему желтки разбить так легко (иногда)?

Отделяя яйца, не нарушая желтка не одна из тех проблем, которая не дает мне спать по ночам. Тем не менее, бывают случаи, когда я не могу сделать ни одного желтка проводить вместе, а в другие разы, когда я могу сделать что-нибудь короткое поиграть в теннис с ними. Может свежесть яйца определить, насколько вероятно, что желток-это сломать? Или, может, температура яичка? Как правило, проблема возникает не тогда, когда я разобью яйцо, но когда я начинаю переводить желток от оболочки к оболочке. ...
30 апр. 2015 г., 1:38:54
28

Что это предпочтительный способ для дизинфекции на кухне?

Я знаю несколько способов для дезинфекции. Мыло. Аммиачные. Отбеливатель. Бикарбоната натрия. Какой из них является предпочтительным методом санитарии? Что рекомендуемые концентрации? Как можно проверить, является ли уровень концентрации верны? ...
26 окт. 2016 г., 19:11:13
36

Можно ли повторно использовать кедр гриля досок?

Поскольку деревянные разделочные доски являются безопасными для использования с мясом, мне было интересно, если я могу использовать его повторно кедра доски для гриля. Йоссариан ответ на этот вопрос о том, как подготовить Планк говорит, что вы можете использовать один раз в зависимости от того, что вы готовите. Итак, что определяет, можно ли повторно использовать доски? Как я должен очистить их после использования? После слишком много использует, они теряют способность придать вкус тому, что будет на гриле? Те, которые я купил, были довольно дорогими, поэтому я х ...
29 апр. 2018 г., 9:39:50
40

Каковы другие способы, чтобы сделать чесночный хлеб?

Я обычно хлеб с чесноком, поливая за хлеб специальный хлеб с чесноком пудрой намазать. Это работает, но есть ли способ, чтобы сделать соус чеснок/порошок самостоятельно? ...
24 февр. 2019 г., 14:41:14
38

разница между сиропом глюкозы и сахарного сиропа?

Я не говорю о химических разница (сахара химически молекула образована двумя monosaccarides: глюкоза и фруктоза). Меня интересует разница с точки зрения приготовления пищи с использованием чистых сироп глюкозы и сироп из простых кухонных сахара, растворенного в воде. ...
30 мая 2016 г., 15:46:51
39

Возможные Ароматы Тыквы

Я надеюсь, чтобы попробовать варить с тыквой в этом году и знаю только а) не покупать Джек-o-фонарь сортов для приготовления пищи, и б) о принятии его в сладкие вещи, как пироги, торты, печенье и так далее. Я видел рецепты для обжарки семян и ароматизации их, чтобы сделать их острыми (добавить красный перец, кто бы мог подумать?), но я не знаю, какие параметры у меня, как через плоть/земли тыкву на голову больше на пряное блюдо. [Обратите внимание, я особенно заинтересован в веганский подходы, хотя все методы приветствуются.] Ес ...
22 нояб. 2012 г., 8:44:42
38

Курага запах алкоголя?

Недавно я открыл контейнер из магазина-купила курагу и они пахнут смутно брожения/алкоголя. Я никогда не замечала этого раньше. Они вкус хорошо, но я должен быть обеспокоен? Они должны быть в ближайшее время использован? В худшем случае, был бы я болен, или просто выпимши? ...
30 окт. 2016 г., 15:49:19
28

Какую технику я должен использовать, чтобы сделать латки на вечеринку, так что я не должен оставаться на кухне?

Обычно происходит так: я пожарю свежие латки во время вечеринки и в конечном итоге я на кухне для большинства партии. Есть ли способ для меня, чтобы предготовят латкес и то до сих пор их вкус свежий и хрустящий, когда гости приходят? Вот некоторые варианты, которые я думаю, но не знаю, если он будет работать хорошо: Жарим их как обычно, и держать их на решетку в теплую духовку до прихода гостей Быстро обжарить и держать их в духовке...когда гости приходят refry них (Надеюсь, это займет меньше времени). Получить другие, чтобы взять свою ...
10 авг. 2016 г., 21:31:14
38

Какой рис используется в китайской кулинарии?

Я люблю китайскую еду, которую мы получаем от магазинов, и часто, чтобы сэкономить на стоимости, мы будем готовить нашу собственную риса в домашних условиях. Это хорошо, но рис никогда не кажется, чтобы иметь такую же текстуру как на вынос риса - он менее липкий, и намного сложнее, чтобы поесть с палочками для еды. Я обычно использую обычный длиннозернистый рис, а вот что у меня в шкафу. Кто-нибудь знает, какие они будут использовать в китайском ресторане или на вынос? Кроме того, из интереса, какой ...
28 апр. 2016 г., 22:18:54
30

Как сделать пены?

Я готовлю лобстера сувид с болью притаившийся и помидоры, сегодня мармелад. Я хотел служить ему с суп из лобстера(г) пены. Я планировала смешивать лобстер бульон, сливки и часть масла, используемого в приготовлении Омаров, разогреть его. Использовать эмульгатор и бросить его в свой микс Вита. Но я никогда не сделал до пены. Поэтому несколько вопросов: У меня есть лецитин и моно-или диглицерида из набора. Он говорит, что они оба эмульгаторы. Что я должен использовать? Какая разница? Что соответствующее соотношение эмульгатора к жидкости? Как меняется соотношени ...
22 апр. 2011 г., 5:51:06
39

Почему Турцию акции превращаются в желатин?

Мы взяли наши остатки индейки и их частей и припустите их в течение нескольких часов с водой в горшок с какими-то травами и овощами. После удаления твердых веществ и разделение жира, мы поместили его в холодильник для замораживания на следующий день. Когда мы ее вытащили, всю чашу - не просто верхней - полностью желатиновых. Это действительно как желе. Это нормально? Почему это произошло? Мы планируем вакуумное уплотнение и заморозить его, если это безопасно. ...
15 нояб. 2014 г., 4:42:31
$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil